Die neuen Empfehlungen beschränken sich nicht nur auf den Teller. Bewegung gehört fest zur Gesundheitsstrategie. Täglich 30 Minuten körperliche Aktivität werden empfohlen, um Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Übergewicht vorzubeugen.
In Zeiten zunehmender Umweltkrisen und wachsender Gesundheitsbedenken haben die Schweizer Behörden die Ernährungsempfehlungen überarbeitet. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) präsentierte in Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) eine aktualisierte Lebensmittelpyramide, die neben der Gesundheit auch die Nachhaltigkeit stärker in den Vordergrund stellt.
Mehr dazu findest du hier.
Einfache Regeln für den Alltag
Trotz der vielen neuen Erkenntnisse bleibt manches beim Alten: Die Faustregel „fünf Portionen Früchte und Gemüse pro Tag“ bleibt bestehen, ebenso wie Wasser die wichtigste Flüssigkeitsquelle darstellt. Süssgetränke und Snacks? Sie bleiben optional – und nach wie vor entbehrlich.
Doch die neuen Empfehlungen beschränken sich nicht nur auf den Teller. Bewegung gehört fest zur Gesundheitsstrategie. Täglich 30 Minuten körperliche Aktivität werden empfohlen, um Krankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Übergewicht vorzubeugen.
Kleine Schritte, grosse Wirkung
Die neuen Ernährungsempfehlungen sind ambitioniert, aber sie sollen nicht abschrecken. „Bereits kleine Veränderungen im Alltag können viel bewirken,“ so die BLV. Wer seine Ernährung schrittweise umstellt und bewusster einkauft, tut sowohl seiner Gesundheit als auch der Umwelt etwas Gutes.
Die überarbeitete Lebensmittelpyramide soll nicht als strikter Plan verstanden werden, sondern als flexibler Leitfaden. Jeder Schritt in Richtung eines gesünderen und nachhaltigeren Essverhaltens sei ein Schritt in die richtige Richtung, betonen die Experten.
Mit der neuen Strategie möchte die Schweiz nicht nur ihre Bürger gesünder machen, sondern auch ihren Beitrag zu einer nachhaltigen Zukunft leisten – denn am Ende profitieren alle davon.
Die neuen Ernährungsempfehlungen auf einen Blick
- Getränke: Regelmässig trinken. Am besten Wasser. *1-2 Liter am Tag.
- Früchte und Gemüse: Bunt und saisonal. *5 Portionen am Tag.
- Getreideprodukte und Kartoffeln: Vollkornprodukte bevorzugen. *3 Portionen am Tag.
- Milchprodukte: Am besten ungezuckert. *2-3 Portionen am Tag.
- Hülsenfrüchte, Eier, Fleisch und Weitere: Abwechslung geniessen. Regelmässig Hülsenfrüchte. *1 Portion am Tag.
- Nüsse und Samen: Täglich in kleinen Mengen geniessen. *1 kleine Handvoll am Tag.
- Öle und Fette: Pflanzliche Öle bevorzugen. *2 Esslöffel am Tag.
- Süssgetränke, Süsses und salzige Snacks (optional): In kleinen Mengen. *0-1 Portion am Tag.
*Tägliche Verzehrsempfehlung pro Lebensmittelgruppe (Stufe) in der Lebensmittelpyramide.
Quelle: admin.ch
